Etablissement et Services d'Aide par le Travail

L'ESAT de Montret

L'ESAT de Montret, plus connu sous le nom de " Ferme de la Viennette ", accompagne 73 personnes bénéficiant d'une orientation comme travailleurs handicapés en milieu protégé.

L'ESAT doit permettre à chacune des personnes accueillies de se réaliser professionnellement au travers un projet personnalisé. Chaque personne accompagnée signe un contrat de soutien et d'aide par le travail et reçoit le livret d'accueil de l'établissement.

Les ateliers de la ferme de Viennette se répartissent en six ateliers et activités complémentaires:

Quelques infos utiles sur l'accompagnement des personnes accueillies :

  • Horaires de travail: Du lundi au Jeudi la journée de travail débute à 8 heures pour se terminer à 17h15 avec une pause méridienne d'une heure et demie. Le vendredi la journée de travail se termine à midi.
  • Les congés: Chaque travailleur dispose de 30 jours de congés annuels à poser en fonction de son projet de vie personnel et des impératifs de l'atelier où il intervient.
  • Restauration : Un restaurant d'entreprise permet aux usagers de l'ESAT de prendre leur déjeuner au bourg de Montret. Un bus gratuit est mis à disposition pour assurer le transport.

La Sous-Traitance Industrielle

Au sein d'une équipe composée de 25 travailleurs et de 2 moniteurs, vous participerez aux différents travaux de sous-traitance industrielle.

Montages

Vous réaliserez:

électricité - Des montages élémentaires de pièces pour des composants électriques, manuellement ou avec des visseuses pneumatiques.


cosmétique - Des montages simples par emboîtement de capsules plastiques pour le compte d'un fabriquant d'emballages de produits cosmétiques.


buchettesVous travaillerez une large gamme de produits destinés à l'alimentation des animaux de compagnie: maïs, foin, buchettes, os, millet...


Conditionnement

Vous conditionnerez vos travaux de montage:

balance carton
  • - Pesage
  • - Dénombrement
  • - Etiquetage
  • - Rangement
  • - Palettisation



logo GIE L’ESAT Montret est adhérent au Gie Les Ateliers de Bourgogne (Pôle technico-commercial de 12 ESAT).


La Blanchisserie

Au sein d'une équipe composée de 8 travailleurs et d'un moniteur, vous participerez à tous les travaux d'entretien du linge pour le compte de plusieurs établissements spécialisés et de particuliers.

Votre travail consistera à:

table à repasser machine à laver
  • - Trier le linge
  • - Laver
  • - Conditionner le linge propre
  • - Sécher
  • - Plier, Distribuer
  • - Repasser

Tarifs disponibles ici

Les Espaces Verts

Au sein d'une équipe composée de 8 travailleurs et d'un moniteur, vous découvrirez et participerez aux activités d'entretien des Espaces Verts.

Les chantiers ponctuels ou contrats à l'année sont situés dans un rayon de 25km environ de l'Etablissement. Vous travaillerez pour le compte d'entreprises, de particuliers et de collectivités locales.


camionVous vous déplacerez en camion remorque avec votre moniteur d'atelier.

Vous débroussaillerez

débroussailleuse



Vous taillerez les haies

taille haies

tracteur tondeuseVous tonderez les pelouses


Vous désherberez et participerez à l'entretien du matériel.

Le Maraîchage

Dans une équipe de 8 ouvriers encadrés par un moniteur d'atelier, vous participerez à tous les travaux du jardin.

La Production

serre

Sur 1.5 hectares, dans 13 tunnels, 1 bitunnel et en plein champ, l'atelier assure la production de petits fruits et de 25 légumes de saison.


Votre travail concerne:

poireaux
  • - La préparation des sols
  • - Les semis
  • - La mise en place des plans
  • - Le suivi des cultures
  • - Les récoltes
  • - Le conditionnement
culture

La Commercialisation

étalage de légumes

Vous pouvez participer à la commercialisation des produits du maraîchage au magasin de la Ferme de Viennette.


produits de la ferme

Votre travail concerne:

  • - La préparation du magasin
  • - L'accueil des clients
  • - La présentation et la vente des produits

La Ferme

Au sein d'une équipe composée de 8 travailleurs et d'un moniteur, vous découvrirez un élevage de volailles et d'escargots et vous participerez à toutes les tâches qui s'y rapportent.

Les volailles

Sur 12 hectares consacrés à l'élevage, 15 000 poulets de Bresse et 700 oies sont mis en place chaque année.

tracteur cages bague volaille


Vous soignez les animaux


Vous participez à:

champ élevage
  • - L'élaboration de l'aliment des volailles (culture, récolte, stockage et transformation)
  • - La distribution dans les bâtiments d'élevage

Vous entretenez le matériel et les locaux d'élevage (curage, lavage, désinfection)


Les escargots

escargots

Tous les ans, 350 000 escargots sont mis en place.

Vous participez:

  • - Au suivi de la reproduction
  • - A l'installation et au démontage
  • - A l'entretien des parcs d'élevage
  • - A la distribution de l'aliment
  • - Au ramassage des animaux
escargot

Le Laboratoire

Au sein d'une équipe composée de 8 travailleurs et d'un moniteur, vous découvrirez et participerez à tous les travaux du laboratoire de transformation agro-alimentaire.

La transformation de l'escargot

transformation escargots

Vous participerez aux tâches suivantes:

  • - L'abattage
  • - Le décoquillage
  • - La préparation des chaires
  • - La cuisine de l'escargot (dans une gamme complète de recettes)
  • - La conservation (mise sous vide, surgélation, stérilisation)
recette escargots

La transformation des produits du jardin

cuisine légumes

Votre travail concerne:

  • - La préparation des fruits et légumes
  • - La réalisation de confitures, liqueurs, potages et autres plats cuisinés à partir des produits du jardin

La sous-traitance

cuisine labo

Vous réaliserez différentes tâches relevant des compétences d'un laboratoire agro-alimentaire agréé aux normes CEE.


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